今年もPOTのかき氷が明日7月10日（水）よりスタートします。もうお馴染みになった珈琲と苺の2種類。これまでのかき氷のレシピを少しアップデートして更においしい夏のデザートになりました。食べていくと出会う素材とシロップの相性を楽しみながら食べるかき氷。おこさんから、大人まで幅広い方に食べていただけます。ぜひお試しください。

〈珈琲かき氷〉
濃く抽出したコーヒー、エスプレッソにきび糖で甘さを加えたシロップをたっぷり。底部分にはコーヒーゼリー、バニラアイス、氷のてっぺんにはマスカルポーネのクリームがのって、コーヒーと相性の良い素材に食べ進めるたびに出会える、珈琲屋のかき氷。
〈苺かき氷〉
シーズン中に下ごしらえをしたフレッシュないちごをたくさん使って、甜菜糖と氷砂糖のシロップで仕上げた、いちごシロップ。底にはバニラアイス、そして今年は地元鹿屋の在来種小豆「かのや姫小豆」の粒餡が加わりました。てっぺんのマスカルポーネには、自社農園産のブラックベリーを使った甘酸っぱいソースをかけた、さっぱりとフルーティーなかき氷。