POT A CUP OF COFFEEでは、11月もハンドドリップワークショップを開催します。

いつもの一杯を、ちょっとだけ特別に。
そんなきっかけになればと思いながら、バリスタが基礎から応用までじっくりお伝えします。

POTのバリスタが、ハンドドリップで美味しいコーヒーを淹れるコツを、道具の使い方から抽出の考え方まで丁寧にレクチャー。
「ハンドドリップは初めて」という方も、「なんとなく淹れているけれど、もう少し深く知りたい」という方も大歓迎です。

お湯の注ぎ方ひとつで変わる味わいの違い、豆の焙煎度や挽き目によるバランスの変化、家でも再現しやすいレシピづくりなど…
実際にご自身でドリップしていただきながら、「なぜこうなるのか？」という部分もかみ砕いてお話していきます。

前回のワークショップでは、みなさん最初は少し緊張気味でしたが、ドリップを重ねるうちに表情がどんどん真剣に、そして楽しそうに。
湯を注ぐ手元を見つめながら、香りの変化に「おお〜」と声が漏れたり、飲み比べで好みの味を見つけて盛り上がったり。
終わる頃には「家で淹れるのが楽しみです」「朝のコーヒーの時間が変わりそう」といった言葉をたくさんいただきました。

今回も、少人数制ならではの距離感で、一人ひとりの「やってみたい」「わからない」に寄り添いながら進めていきます。
コーヒーの香りに包まれながら、学びと発見の時間を一緒に過ごしましょう。

＜ワークショップ詳細＞
・日時：11/16（日）10:00〜11:30
・場所：POT A CUP OF COFFEE（鹿屋店）
・料金：¥2,500（税込）
・定員：6名ほど（少人数制）
・内容：豆選びの考え方/お湯の温度と抽出への影響/お湯の注ぎ方（レシピと実践）/テイスティング＆飲み比べ/ご自宅での味の調整方法 など
・特典：POTのコーヒー豆100g付き（おうちに帰ってすぐに復習していただけます）
・ご予約方法：DM・店頭・お電話にて承ります。

お席に限りがあるため、気になる方は、ぜひお早めにご予約ください。
みなさんと一緒に、ハンドドリップの時間を楽しめることを、スタッフ一同楽しみにしています。