POT A CUP OF COFFEEでは、12月もハンドドリップワークショップを開催します。

いつもの一杯が、ほんの少し特別に感じられる。

そんなきっかけになればと思いながら、バリスタが基礎から応用まで丁寧にお伝えします。

道具の扱い方から、抽出の考え方まで。

POTのバリスタが、ハンドドリップで美味しいコーヒーを淹れるためのポイントを、ひとつずつわかりやすくレクチャーします。

「ハンドドリップは初めて」という方も、

「自己流で淹れているけれど、もう少し理解を深めたい」という方も大歓迎です。

お湯の注ぎ方による味わいの違い、焙煎度や挽き目で変わるバランス、

ご自宅でも再現しやすいレシピづくりなどを、実際にドリップしながら体験していただきます。

「なぜこうなるのか？」という部分も、できるだけ噛み砕いてお話しします。

前回のワークショップでは、最初は少し緊張していた皆さんも、

ドリップを重ねるうちに表情がどんどん真剣に、そして楽しそうに。

お湯を注ぐ手元を見つめながら香りの変化に声が上がったり、

飲み比べでそれぞれの好みを見つけて盛り上がったりと、和やかな時間となりました。

「家で淹れるのが楽しみになりました」

「朝のコーヒーの時間が変わりそうです」

そんな声もたくさんいただいています。

今回も少人数制ならではの距離感で、

一人ひとりの「やってみたい」「わからない」に寄り添いながら進めていきます。

コーヒーの香りに包まれながら、学びと発見の時間を一緒に過ごしましょう。

＜ワークショップ詳細＞

日時：12/28（日）10:00～11:30

場所：POT A CUP OF COFFEE（鹿屋店）

料金：¥2,500（税込）

定員：6名ほど（少人数制）

内容：

・豆の選び方

・お湯の温度と抽出への影響

・お湯の注ぎ方（レシピと実践）

・テイスティング／飲み比べ

・ご自宅での味の調整方法 など

特典：POTのコーヒー豆100g付き

ご予約：DM・店頭・お電話にて承ります

※お席に限りがあるため、気になる方はお早めにご予約ください。

スタッフ一同、みなさんと一緒にハンドドリップの時間を楽しめることを心より楽しみにしています。